Gabriele 

(Site Assistant)

Our bellissima family 

Tom 

(DOCOV)

Giovanni (Head Chef) 

Carlo

(Multi - tasker)

Bosco

(Mr Numbers) 

Michael

(Sites Manager)

Matteo

(Bossman)

Daniele 

(Ops Manager)

Stefano

(Sayer Street Manager)

Eugenio 

(Kitchen Assistant )